| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
kraljmatjaz
Pridružen/-a: Čet Maj 2008 21:27
Prispevkov: 1028
Kraj: Gorica
|
 Objavljeno: Tor Avg 27, 2013 20:21 Naslov sporočila: |
 |
|
Za dušo in telo....
http://youtu.be/nDpsVIMe0Qg
Na zdravje,
Miran
_________________
Chi suona, stona. Chi non suona, critica! (R.Muti) |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
ck
Pridružen/-a: Pon Feb 2009 19:27
Prispevkov: 1681
Kraj: kamnik
|
| Objavljeno: Sob Avg 31, 2013 13:28 Naslov sporočila: |
|
|
Sm mislu, da sm audiofil, pa sm samo pek.
Ajdov z orehi, pravkar pečen.
[img] [/img]
_________________
LP |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
fjaka
Pridružen/-a: Sre Maj 2008 17:04
Prispevkov: 1774
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: Sob Avg 31, 2013 14:38 Naslov sporočila: |
|
|
| ck je napisal/a: | Sm mislu, da sm audiofil, pa sm samo pek.
Ajdov z orehi, pravkar pečen.
[img][/img] |
drugič prosim dokumentiraj od A do Ž...z recepturo...
_________________
šoo mazgoon |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
ck
Pridružen/-a: Pon Feb 2009 19:27
Prispevkov: 1681
Kraj: kamnik
|
| Objavljeno: Sob Avg 31, 2013 22:43 Naslov sporočila: |
|
|
[quote="fjaka"] | ck je napisal/a: | Sm mislu, da sm audiofil, pa sm samo pek.
Ajdov z orehi, pravkar pečen.
drugič prosim dokumentiraj od A do Ž...z recepturo... |
Zadeva mi je tako vsakdanja, da mi ni niti prišlo na misel.
Z ženo jeva praviloma doma pečen kruh iz polnozrnate moke, vsake toliko pa jaz spečem ajdovga z orehi, včasih pa tudi bel kruh. Polnozrnatega peče žena (potem ko sem jaz začel pred mnogo leti peči bel kruh)
Moj recept: 1/4 kg bele moke, 1/4 ajdove, 3,2 dl mlačne vode (lahko malo varira - glede na moko), 15 dag prebranih orehovih jedrc - največji kos je lahko velik kot četrtinka jedrca, kvas - 1/2 kocke - lahko pa eno vrečko Garanta (ne delamo kvasca), dve mali žlički soli (nezvrhani - stvar okusa), ena mala žlička sladkorja.
Moko stehtamo in damo v primerno posodo v kateri bomo zamesili testo, posujemo s soljo in dobro zmešamo. V manjši posodi zmešamo vodo, zdrobljen kvas, sladkor in eno žlico bele moke ter pustimo da nastane kvasec - to se vidi ko se na vrhu mešanice naredi cca 5 mm pene.
V kvasec damo orehe in pomešamo.
Vse skupaj zlijemo v moko in naredimo testo - jaz ga z mešalnikom in kavli - traja cca 3 minute.
Vzhajamo cca 3/4 ure - odvisno od toplote.
Potem stresemo v pekač ali pa bolje na keramično ploščo, ki se uporablja doma za peko pic. Na ploščo damo predhodno peki papir ali pa posujemo z moko.
Damo v ogreto pečico - 220 stopinj Celzija in pečemo 3/4 ure.
Če naredimo iz Garanta, potem ga rabimo eno vrečico. Umešamo ga v moko, enako sladkor. Orehe zmešamo z vodo in zlijemo v moko ter naredimo testo. Vzhajamo samo cca 10 - 15 min. Ostalo je enako.
Ko damo iz pečice, postavimo na mrežico, da se ohladi - cca 3/4 ure.
Dober tek - za začetek lahko samo z maslom 
Zadeva je "nevarna", ker mimogrede pojemo pol hlebca.
PS vse ostale vrste kruha lahko delamo po tem receptu. Najenostavneje pa je, če testo takoj damo v teflonski modul, kjer vzhaja in v katerem ga kasneje spečemo, ampak pri ajdovem meni to vizuelno ne gre.
_________________
LP |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
fjaka
Pridružen/-a: Sre Maj 2008 17:04
Prispevkov: 1774
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: Ned Nov 24, 2013 00:03 Naslov sporočila: |
|
|
texaški pokol z motorko...brez benzina...
_________________
šoo mazgoon |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
longplay
Pridružen/-a: Sob Sep 2011 7:53
Prispevkov: 876
Kraj: Ptuj
|
| Objavljeno: Ned Nov 24, 2013 17:57 Naslov sporočila: |
|
|
...
Nazadnje urejal/a longplay Ned Nov 26, 2017 22:52; skupaj popravljeno 1 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
fjaka
Pridružen/-a: Sre Maj 2008 17:04
Prispevkov: 1774
Kraj: Ljubljana
|
| Objavljeno: Ned Nov 24, 2013 21:16 Naslov sporočila: |
|
|
...to je predpremierni trailer....
_________________
šoo mazgoon |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
jernejc
Pridružen/-a: Ned Avg 2008 9:24
Prispevkov: 1044
Kraj: Novo mesto
|
| Objavljeno: Sob Nov 30, 2013 12:17 Naslov sporočila: |
|
|
_________________
Ohm sweet ohm.
Just saw a gold plated optical fibre. Apparently the gold made it sound marvelous according to the salesman. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
matjaz z
Pridružen/-a: Pon Dec 2008 13:50
Prispevkov: 236
Kraj: ljubljana
|
| Objavljeno: Sob Nov 30, 2013 12:48 Naslov sporočila: |
|
|
a veš da je prav do mene pridišal ....
 |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
ck
Pridružen/-a: Pon Feb 2009 19:27
Prispevkov: 1681
Kraj: kamnik
|
| Objavljeno: Sob Nov 30, 2013 13:21 Naslov sporočila: |
|
|
| matjaz z je napisal/a: | | a veš da je prav do mene pridišal .... |
Važno je, da sem jaz pojedel
_________________
LP |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
audiofrik
Pridružen/-a: Pet Dec 2008 17:19
Prispevkov: 1502
Kraj: LJUBLJANA
|
| Objavljeno: Sob Nov 30, 2013 13:25 Naslov sporočila: |
|
|
ne vem zakaj bi bile takšne slike potrebne, sploh ker verjetno A1 nikoli niste imeli v lasti in kar nabijate nekaj kaj ste pobrali nevemkje na naetu...
Seveda ojačevalec v A razredu obratovanja ne more v nobenem primeru biti hladen na otip razen seveda z enormnimi hladilniki.. ampak še vedno je to ena najboljših stvari ki jih je MF kdajkoli naredil |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
mito11
Pridružen/-a: Sre Avg 2011 12:06
Prispevkov: 152
Kraj: Postojna
|
| Objavljeno: Sob Nov 30, 2013 13:39 Naslov sporočila: |
|
|
| In zakaj se jih naj ne bi objavljalo? Meni se zdi taka slika zelo dober štos. MF A100 grill. |
|
| Nazaj na vrh |
  Telefon: 041955456 |
|
|
before
Pridružen/-a: Pon Maj 2008 19:23
Prispevkov: 2801
Kraj: Ruše
|
| Objavljeno: Sob Nov 30, 2013 14:09 Naslov sporočila: |
|
|
| mito11 je napisal/a: | | In zakaj se jih naj ne bi objavljalo? Meni se zdi taka slika zelo dober štos. MF A100 grill. |
Seveda. Jaz te fotografije ne dojemam kot žalitev ali norčevanje iz ojačevalnika. Ker sem par let uporabljal MF ojačevalnik, lahko o njem povem samo vse dobro (model A3), tale na fotki pa je sploh pravi multitalent. 
_________________
Cenite to kar imate in stremite k boljšemu! To je moj recept za zadovoljstvo.
Audiohedonist |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
joztom
Pridružen/-a: Pon Jan 2013 11:07
Prispevkov: 1975
Kraj: Ljubljana
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
galop
Pridružen/-a: Sob Feb 2009 15:05
Prispevkov: 536
Kraj: ljubljana
|
| Objavljeno: Sob Nov 30, 2013 17:27 Naslov sporočila: |
|
|
Če bi dal dva skupaj bi lahko imel kotakt grill ali pa toaster.
_________________
vintage , Diy |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
|
Pomoč pogostih vprašanj 
Išči 
Seznam članov 
Skupine uporabnikov
Registriraj se
Tvoj profil 
Prijava za pregled zasebnih sporočil 
Prijava 
